碗口和欢喜是一个部位吗

不是。

根据查询百度百科和百度文库得知，牛欢喜，现代词，在广东俗称中出现，港台**中也会出现的词汇，就是指母牛的生殖器。牛碗口是特指母牛的一个部位，是母牛生殖器周边的肉。由此得知，牛欢喜和牛碗口不一样。

有专家表示，牛欢喜的营养价值其实并不高，它的脂肪含量很高，蛋白质等成分却不如精瘦牛肉，因此，吃牛欢喜还不如去吃牛肉。很多爱吃牛欢喜的人其实只是喜欢牛欢喜的口感而不是因为营养价值高。

牛欢喜是什么部位？乍一听这个名字好多人一时间还不太明白它是什么意思，所谓的牛欢喜其实就是一只母牛最珍贵的部位，也就是生殖器官，牛鞭大家基本上都已经熟知，对应的，有人食牛鞭就有人食牛欢喜，现在它已经和牛鞭一样成为了一道广西美食。牛欢喜的营养价值远不及牛鞭，可是它口感却比较脆爽，这个是大家喜欢它的重要原因，牛欢喜的吃法有很多：煲汤、爆炒、涮火锅、腌烤等等，花样众多。

牛欢喜是什么意思？我刚开始看到这个名词的时候，有是一头雾水，后来经过了解以后，才知道它其实是一道菜名，在广西一代挺有名的，好多人都喜欢吃，它的制作方式有很多种，比如煲汤、爆炒、涮火锅、烧烤等，牛欢喜虽然是一道菜，同时它也是母牛身上最重要部位的肉，讲的再明白一点，就是母牛的生殖器官，一道牛欢喜不知道宰了多少母牛才完成的，汗呀。

广西一代好多人都吃牛欢喜，也算是当地的一道特色菜，可能是因为它的医学名字叫起来不好听，这才有了牛欢喜这个雅号，如果不明就理的人吃了它，只要没有人说破，估计不会有人能猜到是什么肉做成的，**中已经有提到这个菜名了，可见它在当地还是比较受欢迎的，牛欢喜的营养价值其实没有公牛鞭高，它的特点就在于口感脆、滑，有人就好这儿口。

不同于以往大家对牛鞭的吃法，牛欢喜开始进入到了火锅中，下图就是用来涮火锅使用的牛欢喜肉，从远处看的话，人们基本上都会以为它既是普通的牛肉而已，走进观察，才能发现牛欢喜肉的不同之处，吃起来比较脆，滑，是好多食客们喜欢的感觉，它就是因为这个原因才被大众所接受的，在广西一代常有牛欢喜火锅店出现，大胆的人可以尝尝。

以前的时候只知道公牛鞭能补肾，现在才知道母牛的生殖器也被端上了餐桌，还被人冠以牛欢喜这么别致的名字，不得不感慨，吃货们有才，虽然广西一代常有人吃，中国其他地方知道牛欢喜这道菜名的人到底不多，最近有**《低俗喜剧》出现，戏中对牛欢喜这道菜有了重点描述，估计要不了多久，这菜就该火了，大众对牛欢喜三个字不会再陌生。

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