什么是饮食养生法？

网上有关“什么是饮食养生法？”话题很是火热，小编也是针对什么是饮食养生法？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

中医饮食养生，习称“食养”、“食疗”，是泛指利用饮食来达到营养机体、增进健康，进而辅助治疗疾病的活动。《黄帝内经·素问?五常政大论》所说的“谷肉果菜，食养尽之”，药王孙思邈在《千金要方?食治篇》中则指出“食能祛邪而安脏腑，悦神，爽志，以资气血”。说明食物不仅维持人体的正常生命活动，还具有调理补养及治疗作用，这是与现代营养学观点是不完全相同的。强化食物的强制推广问题较多。加碘食盐，强化加铁酱油，低钠盐等等。 补钙补到便秘，反而打乱体内代谢平衡。

中医食养的作用主要有聪耳、明目、乌发、生发、增力、益智、安神、健肤、美容、轻身、固齿、肥人、强筋、壮阳、种子（助孕）、益寿等二十余种。这些作用在提高人体健康素质和预防保健方面有着重要意义，是构成中医养生学的一个组成部分。中国的传统饮食文化和理论与医药一脉相承。把药物学称为“本草学”也主要根源于中国以植物为主的传统饮食文化。平补法：是指应用性质平和的食物进行补益的方法，较适用于普通人群中身体偏虚的人群。此法多采用大多数谷类、豆类、大多数的蔬菜水果及禽蛋肉乳等食物。这些食物不寒不热、性质平和、滋补气血且有阴阳双补的作用，一年四季均可食用。清补法：是指应用性质偏凉或具有泻实作用的食物进行补益的方法，较适用于偏于实热体质的人群，或在夏秋季采用。本法采用的多为小米、萝卜、冬瓜、西瓜、梨等......

早在《黄帝内经》中就提到了“五谷为养”，五谷杂粮对身体有什么好处？

1.求《黄帝内经》中有关养生的名句

《黄帝内经》荟萃先秦诸子百家养生之道，从医学角度探讨养生与长寿，创造了不少养生理论和方法。

自然观 “天人合一”。人体要顺应自然规律，才能维持正常生命活动。“逆之则灾害生，从之则苟疾不起，是谓得道。”根据四时不同，采用春养生，夏养长，秋养收，冬养藏，以及春夏养阳、秋冬养阴的方法，即以自然之道，养自然之生，取得人与自然的整体统一。

防治观 “圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱。夫病已成而后药之，乱已成而后治之，譬扰温饱而穿井，斗而铸锥，不亦晚乎！”提出了未病先防的预防思想。“虚邪贼风，避之有时；恬淡虚无，真气从之；精神内守，病安从来！”外避六*之邪，内免精神刺激，情志变动，达到未病先防。

动静观 “能动能静，解以长生。”主张形神兼养。按四时不同，养形调神。春天“夜卧早起，广步于庭”；夏天“夜卧早起，无厌于日”；秋天“早卧早起，与鸡俱兴”；冬天“早卧晚起，必待日光”。

食疗观 民以食为天。提倡“饮食有节”，维护后天脾胃之源。如“饮食自倍，脾胃乃伤”，伤则化源不足，易生百病。同时谆谆告诫人们，谨慎地调和五味，切忌偏嗜。

2.求《黄帝内经》中有关养生的名句

《黄帝内经》荟萃先秦诸子百家养生之道，从医学角度探讨养生与长寿，创造了不少养生理论和方法。

自然观 “天人合一”。人体要顺应自然规律，才能维持正常生命活动。“逆之则灾害生，从之则苟疾不起，是谓得道。”根据四时不同，采用春养生，夏养长，秋养收，冬养藏，以及春夏养阳、秋冬养阴的方法，即以自然之道，养自然之生，取得人与自然的整体统一。

防治观 “圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱。夫病已成而后药之，乱已成而后治之，譬扰温饱而穿井，斗而铸锥，不亦晚乎！”提出了未病先防的预防思想。“虚邪贼风，避之有时；恬淡虚无，真气从之；精神内守，病安从来！”外避六*之邪，内免精神刺激，情志变动，达到未病先防。

动静观 “能动能静，解以长生。”主张形神兼养。按四时不同，养形调神。春天“夜卧早起，广步于庭”；夏天“夜卧早起，无厌于日”；秋天“早卧早起，与鸡俱兴”；冬天“早卧晚起，必待日光”。

食疗观 民以食为天。提倡“饮食有节”，维护后天脾胃之源。如“饮食自倍，脾胃乃伤”，伤则化源不足，易生百病。同时谆谆告诫人们，谨慎地调和五味，切忌偏嗜。

3.《黄帝内经》关于饮食养生有什么精辟观点

《内经》特别重视饮食调理，认为饮食是人体营养的主要来源，并提出了“食饮有节”；“全面配伍，五谷为养”等养生观。

这些养生观的内容具体如下：“饮食有节”是“尽终其天年”的关键。《素问?上古天真论》指出：“上古之人知其道者，法于阴阳和F术数，饮食有节，起居有常， 不妄劳作，固能形与神俱，而尽终其天年度百岁乃去。

”全面配伍，五谷为养。《素问?脏气法时论》指出：五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合 而服之，以补精益气。

饮食在疾病康复中的作用。关于饮食在疾病康复中的作用，《素问?五常政大论》是这样 论述的：病有久新，方有大小，有毒无毒，固宜常制矣。

大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其 七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九；谷肉果菜。 食养尽之，无使过之，伤其正也。

不尽，行复如法……谨和五味。《素问?五脏生成篇》认为，多食成，则脉凝泣而变色；多食苦，则皮槁而毛拔；多食辛，则筋急而爪枯；多食酸，则肉胝皱而唇揭；多食甘，则骨疼而发落，此五味之所伤也。

故 心欲苦，肺欲辛，肝欲酸，脾欲甘，肾欲成，此五味之所合也。 食物的归经。

《素问?至真要大论》指出：夫五味人胃，各归所喜攻。酸先人肝，苦先人心， 甘先人脾，辛先人肺，成先人肾。

久而增气，物化之常也；气增而久，天之由也。饮食宜忌。

《灵 枢?五味》指出：五禁。即肝病禁辛，心病禁成，脾病禁酸，肾病禁甘，肺病禁苦。

肝色青，宜食甘，粳米饭、牛肉、枣、葵皆甘；心色赤，宜食酸，犬肉、麻、李、韭皆酸；脾色黄，宜食成，大豆、豕 肉、栗、箱皆成；肺色白，宜食苦，麦、羊肉、杏、薤皆苦；肾色黑，宜食辛，黄黍、鸡肉、桃、葱皆辛。食物在人体的消化、输布。

《素问?经脉别论》认为，食气人胃，散精于肝，*气于筋。 食气人胃，浊气归心，*精于脉，脉气流经，经气归于肺，肺朝百脉，输精于皮毛；毛脉合精，行气于府，府精神明，留于四脏，气归于权衡。

权衡以平，气口成寸，以决死生。

4.按《黄帝内经》养生理论,四季该如何饮食

我国传统医学对饮食营养的认识有悠久的历史，早在2000多年前的《周礼》中，就有食医的记载，并“以五味、五谷、五药养其病”。

《黄帝内经》在饮食治疗和养生方面有明确的治则，马王堆汉墓出土的医书《五十二病方》中有大量食物入药的记载，《神农本草经》记载有50种左右的药用食物，《伤寒杂病论》中的食疗内容也很丰富，其中的当归生姜羊肉汤、猪肤汤等，至今仍是临床常用的食疗处方。唐代孙思邈的《备急千金要方》中列有食治篇，是现存最早有关饮食疗法的专述；孟诜著有《食疗本草》，收集了本草食物200余种，是我国现存最早的饮食疗法专著。

宋代陈直《养老奉亲书》对牛乳的食养有详细的说明。元代忽思慧著有《饮膳正要》，是我国第一部营养学专著，直到今天，在饮食搭配、合理进食和某些慢性疾病的治疗方面，仍有指导意义。

明清时期，食疗本草有了进一步发展，有的还从营养学角度阐述食物的营养价值和治疗价值。近代对营养成分研究已取得较大进展，尤其是将食物进行分子量化、计算热量等，给古老的中医营养学注入了现代科学的内容。

水谷精微是饮食营养的主要来源 水谷精微，又称谷气、食气，泛指各种饮食所提供的精微物质，是饮食营养的主要来源。正如《医宗必读》所说：“一有此身，必资谷气，谷入于胃，洒陈于六腑而气至，和调于五脏而血生，而人资之以为生者也。”

《千金要方》说：“安生之本，必资于食，不知食宜者，不足以存身也。”可见饮食是营养人体和维持人体生命的基本物质。

关于饮食在人体内的代谢过程，《素问·经脉别论》有比较详尽的阐述：“食气入胃，散精于肝，*气于筋。食气入胃，浊气归心，*精于脉。

脉气流经，经气归于肺，肺朝百脉，输精于皮毛。毛脉合精，行气于府。

府精神明，留于四藏，气归于权衡。”指出了食物的消化、吸收、输布过程，即食物经过胃的受纳腐熟之后，转化为水谷精微，通过脾的“散精”作用，将水谷精微输布于五脏六腑、筋经皮毛，对各脏腑组织进行滋润濡养。

其中，“饮入于胃，游溢精气，上输于脾。脾气散精，上归于肺，通调水道，下输膀胱；水精四布，五经并行，合于四时五藏阴阳，揆度以为常也。”

则指出了水饮在人体的输布代谢过程，即水饮进入胃腑，通过脾的散精作用，将水饮精微上输于肺，通过肺朝百脉的作用，宣发水液以濡润周身，肃降水液以下输膀胱，如此水饮精微布达一身上下内外，全面地对人体进行滋养。 气血精津液是饮食营养的基本物质 饮食进入人体，经过胃纳脾运的消化吸收后，转变成水谷精微，水谷精微进一步化生为气、血、精、津、液等营养物质，对人体进行滋养，使生命活动得以延续，所以气血精津液是发挥营养作用的基本物质。

气是构成人体和维持人体生命活动的最基本物质，气的营养作用，主要指气为人体脏腑功能活动提供营养物质的作用，“上焦开发，宣五谷味，熏肤、充身、泽毛，若雾露之溉，是谓气”（《灵枢·决气》），卫气具有温养肌肉、筋骨、皮肤、腠理的作用，营气更是富含营养精微的水谷精气。 血同样来源于水谷精微，由中焦脾胃运化而来。

“中焦受气取汁，变化而赤，是为血”（《灵枢·决气》），《难经》概括血的功能为“血主濡之”，即血在脉的“壅遏营气”作用下，循行于脉道之中，通过经络系统，将营养物质输送到全身各脏腑组织，使“目得之而能视，耳得之而能听，手得之而能摄，掌得之而能握，足得之而能步，脏得之而能液，腑得之而能气。是以出入升降，濡润宣通者，由此使然。”

（《金匮钩玄》），所以血是营养人体不可缺少的物质，同时，血还是神志活动的物质基础。 精也是构成人体和维持人体生命活动的基本物质。

精分为先天之精和后天之精，先天之精是与生俱来的生殖之精，后天之精是脾胃化生的水谷之精。精是胚胎形成和发育的物质基础，人出生后，有赖于精的充养，才能维持人体生长发育。

肾藏精，精生髓，脑为髓之海。肾又主骨，齿为骨之余。

所以肾精充足，则脑髓充足，骨髓盈满，骨骼得到髓的滋养而强健有力，运动敏捷。牙齿得到髓的滋养，则坚固而有光泽。

《灵枢·决气》说：“谷入气满，淖泽注于骨，骨属屈伸，泄泽，补益脑髓，皮肤润泽，是为液”，可见津液是人体富有滋润濡养作用的正常液体。其中清稀者为津，浊厚者为液。

津的流动性较大，主要分布于皮肤、肌肉、孔窍等部位，并能渗入脉中，以滋润周身；液的流动性较小，主要充养于骨节、脏腑、脑髓等部位，以滋养脏腑组织。 四气五味是饮食营养的基本性质 中医营养学认为食物也有“四气”和“五味”。

四气五味理论，不仅是用药治疗的依据，也是饮食养生和饮食治疗的重要依据。 1.四气 又称四性，即寒、热、温、凉四种不同的性质，其中寒与凉、热与温有其共性，只是程度上的不同，温次于热，凉次于寒。

寒、热、温、凉四性，是与病性的寒、热相对而言的。《素问·至真要大论》曰：“寒者热之，热者寒之。”

这是治疗用药之大法，同样也是选择食物时的重要依据。从常见食物来看，平性食物居多，温热性次之，寒凉性更次之。

温热性质食物多有温经、助阳、活血、通络。

5.民以食为天的问题黄帝内经中提出的“饮食有时”“饮食有节”“无使

“饮食有时”“饮食有节”“无使过之”是指饮食应该有节制，有规律，不可过量.“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味和而服之，以补精益气其中 五谷：麦、黍、稷、麻、菽 五菜：韭、薤、葵、葱、藿.五畜：牛、犬、羊、猪、鸡.五果：李、杏、枣、桃、栗.五谷是主食.五畜是肉类食物，含有丰富的氨基酸，可以弥补植物蛋白质的不足.蔬菜是膳食纤维的主要来源.水果含有丰富的维生素，故五果是平衡饮食中不可缺少的辅助食品.所以，意思就是谷物（主食）是人们赖以生存的根本，而水果、蔬菜和肉类等等都是作为主食的辅助、补益和补充.其实在现在就是指合理全面的膳食 所谓全面膳食，就是要长期或经常在饮食内容上尽可能做到多样化，讲究荤素食、主副食、正餐和零散小吃，以及食与饮等之间的合理搭配.既不要偏食，也不要过食与废食.但另一方面，对特殊人或患者，也不主张采用与常人一样的饮食模式，可据其不同的体质、职业、信仰与病情，做到审因用膳和辨证用膳.。

黄帝内经中的养生方法有?

五谷杂粮——永恒的补品！

中国中医理论博大精深，它认为：是药三分毒。也就是说，任何补药，吃多了都会伤身体。

在这里，我向你介绍一些比较先进的绿色保健理念。

近年来，国外有一个口号叫“把药房变成厨房”，就是强调食疗保健的重要性。我国中医药学的饮食养生观念更是值得发扬。《黄帝内经脏气法时论》中说，“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。

什么意思呢，意思是药物为治病攻邪之物，其性偏，五谷杂粮对保证人体的营养必不可缺，水果、肉类、蔬菜是必要的补充剂。

现代人生活水平提高，饮食精细化，鱼肉、果菜等在饮食结构中所占比例增加，导致饮食失调，疾病横生。不少“富贵病”是由于人们吃得过精过细而导致的。人们为什么不太喜欢吃粗粮，主要原因还是入口的口感不好。

由此可见，感觉有时候并不都是对的。粗粮中的膳食纤维，虽然不能被人体消化利用，但能通肠化气，清理废物，促进食物残渣尽早排出体外。因此，重建合理饮食对健康生活有相当意义。

在古代，五谷没有粗杂粮的分别，五十年代起，我国从口粮制度管理出发，将粮食人为地分为主粮、杂粮，或称细粮、粗粮。大米和小麦被称为细粮，其他就成了粗粮或杂粮。习惯上，人们把城市居民日常吃的米、面粉称做细粮，把玉米（面）、小米、高粱、荞麦、薯类等称做粗粮。粗粮中微量元素和维生素特别丰富，玉米、薯类等粗杂粮含有较多的膳食纤维。营养学家认为，每周至少吃三次粗粮，有利于人体健康。但需要注意的是，吃粗粮不是“多多益善”。一些人对过精食物产生了畏惧，过度追求吃粗粮，甚至是只吃粗粮，拒绝食用细粮，这些做法都是不可取的。特别是消化功能衰退的老年人、胃肠功能尚不健全的小孩以及有胃肠疾病的青壮年，都不宜过多地摄食杂粮、粗粮。“五谷为养”，粗细粮均有丰富的营养，搭配吃才对健康有利。

那么常吃五谷杂粮都有哪些好处呢。我们天天都是白面、米饭、山珍、海味、大肉、大鱼的，也该清理一下自己的肠胃了！吃些粗粮可以使你的肠胃更健康，食欲更强。

第三章 认清体质，把养生养到实处——辨清体质好养生

◎第一节 《黄帝内经》中秘藏体质养生的智慧

《黄帝内经》最早涉及体质养生

体质受先天、后天因素共同制约

一方水土养一方人，环境造成体质差异

体质影响疾病的产生与发展

不同体质易患不同的疾病

判断体质，从辨别阴阳开始

男性疾病无一不和体质有关

体形普遍看好体质明显下降

体质养生必须注重生活调摄

摩腹、捏脊，就可以有效增强体质

看一看，自己属于哪种体质

◎第二节 平和体质：养生要采取“中庸之道”

顺四时，调五味，平和体质这样养护

戒烟少酒，别让烟酒毁了你的好体质

平和体质来自平和的生活环境

心平气和——平和体质的养心之道

平和体质的最佳运动方式——太极拳

鳗鱼是壮阳补肾的“鱼类软黄金”

男人的“肾之果”——板栗

杏仁补肺、润肠又养颜

民间常用的健脑益智方

糯米饭——御寒暖胃佳品

每天一袋奶，喝得科学便能老而不衰

人参杀人无过——补品的正确吃法

◎第三节 药食同源治百病——最常用的食疗方

本草动口不动手，轻松战胜糖尿病

多吃防癌食物，远离癌症

性冷淡不用慌，食疗秘方帮你忙

肺病食茼蒿，润肺消痰避浊秽

应对肾病，从吃开始

吃掉这个万病之首——感冒

胃溃疡，可用蜂蜜来调治

赶走体内毒素，告别便秘烦恼

肠炎是个慢性症，运用食疗最合适

咳嗽了，吃吃枇杷就管用

学会妙用姜，日常保健康

◎第四节 饮食不当，会致病减寿——《黄帝内经》论食忌

病从口入，80％以上的病都是吃出来的

食品安全问题——最大的健康杀手

如何避免“问题菜”对人体的伤害

精细食物别多吃——富贵病就是吃得太精细

“方便食品”损害健康到底有多方便

油炸食品，健康免疫的仇人

不良饮食习惯伤身亦伤神

忌口——服药期间的饮食禁忌

女性经期过程中的饮食宜忌

避开饮茶十忌，才能喝出健康

坐飞机前要注意的饮食三忌

根据个人体质，掌握饮食宜忌

关于“什么是饮食养生法？”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！